喫茶メルツバウ 様　クロスメディアマーケティング

・今まで多かったモーニングのお客様だけでなくランチ客やテイクアウトの地元客を増やしたい
・現行のメニューやホームページからデザインを一新したい
・お店まで買いに来れない遠方のお客様にも商品を届けたい
・小規模事業者持続化補助金を活用したい

・リーフレットを店舗から半径500ｍエリアを目安に、日本郵便「タウンプラス」で一斉配布。Webサイトへの誘導のためQRコードを掲載、クーポン券を盛り込んだ
・具体的なイメージの共有を綿密に行い、リーフレットとHP、ECサイトのデザインを統一させリニューアルした。商品の撮り下ろしも行い、多種多様なターゲットに向けたアナログとデジタルの課題や狙いをひとつひとつ確認しながら制作を行った
・楽天、Yahoo、Amazonの３大モールとmiicha.に出品し遠方にも対応
・デリバリーサービスをHPに掲載し、利用拡大を図った
・るるぶFREE広告出稿で、モーニング以外の観光客需要を掘り起こした
・いいじ金沢を通じてFacebook広告を出稿し、近隣1kmエリアに集中投下
・Webサイトと印刷物の作成で小規模事業者持続化補助金を活用補助金の段取り、申請書から実績報告まで、こちらで主導して進めた

・リーフレット一斉配布直後から反響あり、近隣での認知度が大きく上昇、来店客やテイクアウト注文の増加に繋がった
・テイクアウトメニューを分かりやすくするためECサイトを制作したところ、近隣住民からのお問い合わせが増え、電話注文では
　5~10分かかっていた対応時間がほぼゼロになり、迅速な購入･商品渡しが可能となった
・コロナ禍による行動制限時にはデリバリーの注文が増加し、行動制限後もデリバリーを利用していただける常連客を獲得
・SNS広告は特に女性から多く反応があり、来店客から「広告見たよ」とのコメントもいただいた
・モーニングだけでなく観光客やランチタイム、ブレイクタイムでの利用客も増加